Já passou por momentos em que não conseguia controlar a balança?
A primeira reação é sempre começar uma dieta e cortar alguns itens da sua alimentação, não é mesmo?!
Mas você sabe o que cada um desses itens tem a ver com a variação do seu peso?
Vou te explicar...
Carboidratos:
-Principal fonte de energia para o corpo. Quando consumidos mais do que o necessário, o excesso é armazenado como glicogênio nos músculos e no fígado, sendo que cada grama de glicogênio é armazenada como água, ocorrendo a famosa retenção de líquido, aumentando temporariamente seu peso;
-Impacta no metabolismo, tornando ainda mais difícil controlar o peso.
Sódio:
-Pode influenciar os níveis de retenção de água no corpo. Quando há um aumento na ingestão de sódio, o corpo pode reter mais água para manter o equilíbrio osmótico. Mas esse ganho não é, na verdade, um aumento de gordura.
Glúten:
-Pode apresentar reações diferentes para cada pessoa. Em alguns, o consumo de glúten causa inchaço devido à retenção de água, levando a flutuações temporárias de peso.
Açúcar:
-Fonte concentrada de calorias. O consumo excessivo de calorias, independentemente da fonte, pode levar ao ganho de peso. Se essas calorias não forem queimadas através da atividade física, podem contribuir para o acúmulo de gordura corporal.
Lactose:
-Ainda não há evidência científica que aponte a lactose como fator para ganho ou perda de peso. Mas até o momento sabemos que a proteína do leito auxilia na sensação de saciedade, podendo ajudar no controle de ingestão de alimentos.;
-Claro que devemos nos atentar aos derivados do leite, como queijos, que são realmente muito calóricos, porém, de modo algum a lactose interfere nisso.
Vale lembrar que as dietas devem estar sempre acompanhadas de hábitos saudáveis, além de apenas restrições alimentares.
Se seu objetivo é controlar seu peso corretamente, busque o auxílio de um nutricionista que te acompanhe durante todo o processo e ajude a organizar os alimentos corretos para sua dieta em específico, a final, cada organismo é único.
Responsável Técnica Dra Camila Fiorin Franzi | CRM-SP 155.987
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